آمار ...دنیـــــای امـــروز... - آشــــپـــزی امروز: طرز تهیه "کروکت فرانسوى"

هر روز با مطالب روز در دنیـــــای امــــــــروز........

درباره وبلاگ

آرشیو

آخرین پستها

پیوندها

طبقه بندی

نویسندگان

ابر برچسبها

نظر سنجی

آمار وبلاگ



Admin Logo
themebox Logo

اللّهُمَّ كُنْ لِوَلِیِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَیْهِ وَعَلى آبائِهِ فی هذِهِ السّاعَةِ وَفی كُلِّ ساعَةٍ وَلِیّاً وَحافِظاً وَقائِدا ‏وَناصِراً وَدَلیلاً وَعَیْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَك َطَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طَویلاً

خدمات وبلاگ نویسان جوان



تاریخ:یکشنبه 11 اردیبهشت 1390-15:56

آشــــپـــزی امروز: طرز تهیه "کروکت فرانسوى"

کروکت نوعی کوفته ی فرانسوی است که می ‌توانید با گوشت، ماهی و مرغ درست کنید و از آن به عنوان غذای اصلی یا تزئین غذا استفاده کنید.  

کروکت

                          

مواد لازم:
مرغ                                  750 گرم

هویج متوسط                    2 عدد

جعفری خرد شده             3 قاشق غذا خوری

پنیر پیتزا                           به مقدار لازم

تخم مرغ                             2 عدد

آرد سوخاری                       یک پیمانه        

نمک و فلفل                       به مقدار لازم

طرز تهیه:

* مرغ را پس از شستن خرد می‌ کنیم سپس استخوان‌ های آن را می ‌گیریم و آن را چرخ می‌ کنیم.

نمک و فلفل به آن اضافه می ‌کنیم و ورز می‌ دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند.

* هویج را پوست کنده و از طول به 4 قسمت مساوی تقسیم می‌ کنیم سپس آن را آب پز می ‌کنیم تا نرم شود.

* از مایه ی مرغ کمی برداشته دست مان را با آب کمی مرطوب می‌ کنیم و در کف دست آن را پهن می ‌کنیم.

* یک برش هویج، جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزای رنده شده می ‌ریزیم و سپس آن را به شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل در می آوریم.

* کروکت را ابتدا در آرد سوخاری، سپس در تخم مرغ زده شده و مجددا در آرد سوخاری می‌ غلتانیم سپس در روغن داغ سرخ می‌ کنیم.







شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات